鮮やか赤紫色のごはんは沖縄野菜のハンダマで！
\パープルカラーのハンダマごはん/
沖縄の伝統的農産物のひとつ
「ハンダマ」
葉表が緑色葉裏が赤紫色の葉野菜
サラダの彩りに
さっと茹でて和え物に
葉を茹でた赤紫色のゆで汁を活用して
ゼリーにしたり
ごはんを炊いたり
薄紫色に色づいてキレイなごはんに
茹でた葉は細かく刻んで
ごはんに混ぜ込みました
休日ゆるりとお昼ごはん
ハンダマごはん
ゴーヤーのボテサラ
目玉焼きと焼き鮭
大根とオクラのお味噌汁
みかんとシャインマスカット
小さいグラスにフルーツ入れて
ひとつ飾り切りしたマスカットを
添えるだけで
ちょっとした
フルーツデザートになっちゃうよ
今日はすんごく気持ちよいお天気に
ちょっと暑い沖縄です\♡/
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