日向夏のサラダパンケーキ

2023年03月11日 16:33

薄いからって…
4枚重ねてしまったパンケーキ

葉野菜とロマネスコ､紅芯ダイコンに
日向夏のサラダをのせて

サラダのドレッシングにも
パンケーキのソースにもしたかったから
果肉を残して
少し甘めの日向夏のドレッシング

皮はクルクル巻いて
ちょっとした盛りつけの飾りに

フルーティー全開！さわやかなおいしさ

ナイフを入れたら
野菜は雪崩のごとく崩れますが(笑)
野菜とパンケーキを軽く混ぜて
一緒に食べますよ

使ったやちむんは
育陶園 Kamany
陶眞窯
琉而器

特徴ある柄や色合いが素敵な器達です

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