彩り野菜のソテー&豆腐パンケーキ

春を通り越し初夏の陽気の沖縄｡｡｡
今日も日差しが暑くなってます

今日の休日ブランチ❀.(*´▽`*)ﾉ❀
冷蔵庫にある半端のお野菜かきあつめて
ソテーしましたょ!!

■彩り野菜のソテー
紅ダイコン､ニンジン､アスパラなどはさっと茹でて
オリーブオイル&塩でソテー
ゴボウは片栗粉をつけて揚げたもの
他に､ミニトマト､ミニタマネギ､キャベツ､ゴーヤ
スナップエンドウ

■豆腐ともずくのパンケーキ
絹ごし豆腐ともずくを入れたパンケーキ
お豆腐でもっちり食感～

そして､私のすきな日向夏を添えて♡

お皿をキャンバスに絵を描くつもりで盛り付けてみる
私のワクワクする時間｡｡｡｡

今日もあっつい日になりそぅ～
ワクワク素敵な週末を
Happy sunday ♡(❊´︶`❊)｡۞·: