スパイスカレーに島野菜を添えて

\島の恵みを添えたバターチキンカレー/

まだまだ暑い9月の沖縄
昨日の休日ゆるりとお昼ごはん

バターチキンカレーに島野菜をあれこれ
のせすぎたか…
賑やかなカレーになりました



ゴーヤー､丸オクラ､シカクマメ
ミニキュウリ､ナスをソテーして
パパイヤソムタム風

キーツマンゴーの豆乳ジュース

ごはんを型に入れて盛ったら
意外と量が多いみたいで(笑)
お腹パンパンに食べてしまった…

キーツマンゴーのとろける甘さに
小さな幸せを感じる
島の恵みとスパイスからパワーチャージ！


明日もから始まる一週間
笑顔あふれる日々になりますように\♡/