厚切りトマトの肉巻きとトマトの炊き込みごはん

\トマトとまとどう食べる？/

大小さまざまなトマトを買い込んで
さぁどんなお料理にしようか

休日ゆるりとお昼ごはんはトマトづくし(笑)

丸ごとトマトのカレー炊き込みごはん
みじん切りにしたタマネギ入れて
味付けはカレー粉と白だしで

炊き上がりにクレソンをドバッっと入れて
一気に彩り鮮やか～

トマトはお茶碗の中で崩して食べましたよ

厚切りトマトの肉巻き
トマトは1.5cmほどの厚みに切って
塩コショウした薄切り肉を巻き
やや強めの火力で焼きました

レモンを絞ってね

トマトとセロリのスープ
セロリもたっぷり具だくさん

トマトのレアチーズケーキ
ジャムにしたトマトが入ってます
飾り切りしたトマトの皮はバラの花に

ミニトマトにオーブンでセミドライにしたら
パスタにして楽しもう

余ったトマトは
ヘタを取って丸ごと冷凍保存にしたり
トマトソースを作ったり


いろんなお料理で食卓を彩ってくれるトマト
たくさん出回るこの季節に
たっぷりいただきたいですね♡