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2020年02月08日

塩揉み白菜うどん～カニステルのプリン

【白菜トマトうどん～カニステル】

ぴゅーーっと吹く風肌寒く
太陽の暖かさにほっとして

塩揉み白菜うどん～カニステルのプリン


塩揉みした白菜と生姜をたっぷり入れた
うどんであったか休日お昼ごはん


塩揉み白菜うどん～カニステルのプリン


カニステルのぷりんをデザートに♪

先がツンッと尖ったしずく型
フルーツだけどほくほくで
その舌触りはゆでたまごのよう
エッグフルーツや果物卵との別名も

塩揉み白菜うどん～カニステルのプリン


2週間ほどゆっくり追熟
手で果実を包み込むようにもって柔らかさを
感じたら､または皮がはち切れた時が食べ頃

熟した果肉はとても甘～く､ほくほくねっとり
酸味がないのでシークヮーサー果汁を
少し加えて食べるとおいしいですよ♪

塩揉み白菜うどん～カニステルのプリン


ペーストにすればお菓子作りにも使えるし
ポテトサラダに混ぜたり
クリームチーズと混ぜたり､カスタードにも！

超～熟すとエグミが強くなるのでご注意を
果物だけれど炭水化物が多いカニステル
バナナよりも多いんだとか

あったかうどんで野菜を楽しんで
これからカニステルのブラウニー作ろうかな


塩揉み白菜うどん～カニステルのプリン


ではでは｡｡｡みなさま
ココロ弾むステキな週末を～\♡/


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Posted by tamami saito at 16:13│Comments(0) │朝ごはん│麺類│果物│野菜│沖縄野菜
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