季節を感じるHappyごはん

マンゴーもアーウィン種から
果皮が緑色のキーツマンゴーにバトンタッチ





買い置きしていたアーウィン種を

挟んでのせて
ワクワクのマンゴーパンケーキタワー





野菜をぺろっと食べれちゃう
フライパン蒸し野菜サラダは

ナスとゴーヤーに丸オクラで！


フライパンに切った野菜を入れて
強火で加熱､フライパンが温まったら


水を大さじ1～2を入れ､ふたをして
１分ほど強火で加熱したら

蒸しあがり


塩とオリーブオイルや
お好みのドレッシングでどうぞ





マンゴーは
適当にカットしたものと
くるくる巻きに

ブドウの飾り切りをアクセントに


クリームは水切りヨーグルトを混ぜて
あっさり仕上げ





休日は
フルーツたっぷり使って
ちょっと贅沢でワクワクなランチがうれしい