2017年06月14日
「はえばる美瓜～びゅうーりー」ヘチマレシピ
ゴーヤーにヘチマ、夏野菜が出回り始めたこの時期、売り場をにぎわせてきましたね
株式会社まつの ベジフルサポータージャーナル更新しております！
今月は、ゴーヤーと並び沖縄の夏野菜を代表選手、ヘチマのレポートです
南風原町でとれたヘチマは、 「はえばる美瓜」として地域ブランドとして発信しています
今回は神里靖さん・和美さんご夫婦のハウスを訪問
ヘチマの若い実を食べるのは沖縄独特の食習慣ですが
土っぽい感じが苦手なんて方も。。。
「茹でる・焼く・煮る・揚げる」の調理法で
ヘチマのお料理もご紹介しています
健康と美容にも良い、ヘチマを食卓に取り入れて
これから迎える本格的な夏を乗り切りたいですね
続きはこちらから。。。どうぞご覧ください♪
株式会社まつの ベジフルサポータージャーナル
とろっとほんのり甘いヘチマ「はえばる美瓜（びゅうりー）」
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