2020年10月14日
小さなごちそう~フィンガーフード
\\ 小さなごちそうにときめく学び時間 //
フィンガーフードプロフェッショナル初級の
ディプロマが届きました!
7月から3ヶ月間のオンラインレッスン
フィンガーフードプロフェッショナル初級の
ディプロマが届きました!
7月から3ヶ月間のオンラインレッスン

彩りや味わい食感のバランス
技法にテクニックを学び実践し、課題を提出

技法にテクニックを学び実践し、課題を提出

これからは。。。
丸山佳江枝先生のレシピブックを
復習しつつ
沖縄の野菜&果物のフィンガーフードや
フルーツカッティングと
フィンガーフードを
融合してみたいと妄想中 ♡

丸山佳江枝先生のレシピブックを
復習しつつ
沖縄の野菜&果物のフィンガーフードや
フルーツカッティングと
フィンガーフードを
融合してみたいと妄想中 ♡

レシピブックにはワクワクきらめく
フィンガーフードがたくさん

フィンガーフードがたくさん

華やかでかわいいひとくちの芸術を
またもう一歩深めていきたいなぁ

またもう一歩深めていきたいなぁ

野菜果物ふんだんに
身近な食材に少し手をかけ
舞い降りたアイディアを試作していこう

身近な食材に少し手をかけ
舞い降りたアイディアを試作していこう

いつかお披露目できますよう。。。\♡/