季節を感じるHappyごはん

＼ゴーヤーがうまい！ゴーヤー料理／

暑い毎日ですね
部屋は風が抜けてクーラーいらず



ゴーヤーがうまい！
夏にやっぱり食べたくなる野菜ゴーヤー

ゴーヤーをコロコロに切って
存在感バッチリに(笑)
野菜あれこれ入れたジャンバラヤ風

ワタごとコロコロに切ったゴーヤー
苦味がほとんどないアバシゴーヤーは
イボがぶくっと大きくて太っちょさん

苦味はないから大きめに切って食べてね




ひんやり冷やしたトウモロコシのスープ
調味料はお塩だけ
トウモロコシの甘さがおいしぃ




島豆腐には
赤いカブを塩揉みして酢を少し加えたものと
ミョウガをのせて



昨日は､南城市「la nature」きよみ先生の
料理教室に参加
今月はフィンガーフードレッスン

優雅なひとときを美味しく楽しみ
レッスンメニュー2品をランチにアレンジして
週末ゆるりとお昼ごはん




ピリ辛のジャンバラヤは手早くできて
テレワーク飯にぴったり！

短い休憩時間にささっと炒めてできあがるから
何かと食卓に登場しそう



今が旬のマンゴー
今年もたっぷり楽しまなくては

さぁ買いに行こう


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魅せて愉しむひと皿を
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