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2023年02月11日

トマトで作るクリーミーシチュー

\トマトシチューで野菜不足解消/

水分はトマトと豆乳だけ!
トマト7割、豆乳3割かな

トマトで作るクリーミーシチュー


冷凍してあったトマト1個に
完熟トマト大1個と
豆乳を入れてクリーミー仕上げ


トマトで作るクリーミーシチュー


入れた具材は…

トマト、タマネギ、ジャガイモ、インゲン
ブロッコリー、ロマネスコ、シメジ
キャベツの若芽、ベーコン


トマト麹、コンソメ、塩、胡椒で味つけして
とろみは米粉

食べる直前にお気に入りの
オリーブオイルをかけていただきます

具だくさんだから食べ応え満点!


トマトで作るクリーミーシチュー


フルーツは
旬のたんかんときんかん


トマトで作るクリーミーシチュー


柑橘が色々そろったから
ちょっとマニアックな…(笑)

柑橘の断面を見ながら食べる会を
ひとり楽しむ予定です\♡/




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