季節を感じるHappyごはん

今朝は気持ちよい秋晴れ
11月も終わりなのに､
ちょっと汗ばむぽかぽか陽気
吹く風か涼しい～

糸満ファーマーズでの北海道フェア

キタアカリ
レッドアンデス
シャドークイーン
ノーザンルビー

沖縄では見られない
色とりどりのじゃがいもに魅せられて
たくさん買い込んでしまった……

今朝は､
■キタアカリのじゃがバター
皮ごとゆでて､
バターにはおろしニンニクと粗びき黒胡椒を混ぜ
熱々のじゃがいもに少し塩をふったら
バターをとろりん

■島人参､紫大根､ブロッコリーのサラダ
紫大根も北海道産の紅しぐれ
甘味があってサラダによし
島人参はピーラーでリボン状に

■パイナップルの全粒粉マフィン
ざっくり全粒粉は沖縄伊江島の小麦粉
パイナップルを入れて甘酸っぱいマフィン

しばらく｡｡｡じゃがいも祭だゎ～ワッショイ!!
次はカラフルじゃがのポテトフライにしょ

さて､今日１日は試作day
まだまだ改良せねば!!

三連休最終日ですね♪
残りの時間も素敵にお過ごし下さい♡

Happy Monday♪