季節を感じるHappyごはん

蒸し暑い朝
雲の合間からのぞく青空眩しく｡｡｡

商品にならないからとふぞろいの
にんじん達をたくさんいただいて

ニンジンドレッシング作り置きして
ピューレに､千切りにして冷凍庫へ
キャロットラペで常備菜

今朝は､ニンジンづくしでゆるりmorning♡

■ニンジンいっぱいパスタ
ニンジンと冷蔵庫の半端な青パパイヤに
ズッキーニを千切りに､パスタ茹であがり前に
一緒に茹でて
ニンジンドレッシングで和えただけ

スリムなアスパラソテーにして


■ニンジン豆乳ポタージュ
ピューレにしたニンジンと豆乳で

■甘みののったパッションフルーツ
野菜ソムリエ仲間の赤嶺さんからのうれしぃおすそわけ
食べ比べしてみてね～って
皮が赤色のもの
皮が赤紫で濃い色のもの
皮がしわしわになったもの
今日は皮がしわしわになったパッションを
酸味は控え目甘みがしっかり

酸味を楽しみたい時は赤色を
酸味と甘みを楽しみたい時は赤紫の濃い色を
甘みをしっかり味わいたい時はしわしわになった頃を

熟し加減で味の変化も楽しんで♪


ファーマーズかわいぃ子見つけた♡
パックいっぱい小粒のミニトマト
コロコロかわいぃ姿に思わず連れてきちゃいました♡
ぱくっと頬張ってプチっとはじける食感にワクワク


さてっ連休明け｡｡｡ビタミンカラーで
今週も元気にスタート♪

Happy Monday \♡/