季節を感じるHappyごはん

4月最初の週末～
春は気分をリフレッシュしてくれるシーズン!!
涼し気な風が目を覚ましてくれますね

さぁ今日のlunchは｡｡｡
ちょっとだけ手間をかけて､
栗原はるみさんのレシピをアレンジ～

■ハンバーグライスプレート

頂いたセロリをたっぷり入れたまんまるハンバーグ
にんじんのスープ煮
じゃがいもチーズ焼き
クレソンごはん

ハンバーグは牛肉をフードプロセッサーでミンチに
セロリ&タマネギを入れてまんまるの形に整えて
こんがりジューと焼く
付け合わせのにんじんも､じゃがいもまんまるで
刻んだクレソンの茎は
ちょっとのお塩とごはんに混ぜて

贈り物のお皿｡｡｡
お皿を見た瞬間､最初に盛り付けるのはハンバーグ!! と決めて

クレソンのちょっ辛刺激が春らしい～
たっぷりの野菜といただくハンバーグです

今日も明日も､わくわく楽しい週末を!!
Happy saturday♪