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2022年09月10日

アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド

\これはうまい！沖縄県産アボカド/

待ってました！
沖縄県産のアボカド


アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド



今日はこのアボカドで
休日ゆるりとお昼ごはん


アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド


通常のアボカドと違う種類で
ひとまわり大きく食べ応えあり

アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド



食べ頃はいつ？


追熟の頃合いがこれまた難しい…

さぁ！その見極めは

つるんとした緑色の果皮が
ほどよい黄緑色になり

手に持った時､優しい柔らかさになった頃


2～3年前､初めて買った時
真っ黒になるまで待って大失敗…


アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド


切ると､おいしそうな濃い黄色の果肉

食感はなめらかで
こってりしすぎずまったり感もありながら
フルーティーさもあるような


アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド


皮も薄くつるんときれいにむけちゃうよ


アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド


大きめに切ったアボカドと
ゴーヤーを入れた
食べ応えあるペペロン風パスタで
お腹も満足満足


アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド



季節のフルーツプレートは
梨､ピオーネ､シャインマスカット
ドラゴンフルーツを合わて

秋になりつつも
夏が入り交じるそんな雰囲気に仕上がりまして

フルーツ達が映える
トルコブルーのやちむん



アボカドとゴーヤーのパスタ～沖縄県産アボカド


「沖縄県産アボカド」
沖縄の代表的な果物になっていって欲しいなぁ








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Posted by tamami saito at 21:49│Comments(0) │フルーツカッティング│パスタ│果物│野菜│沖縄野菜│エディブルフラワー
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