2022年01月23日
大根の卵焼きと、冬に食べたい具沢山の汁物
\カラフル大根卵焼きに扇形のあまおう/
野菜が賑わっている沖縄です
ブロッコリーやレタス、葉野菜など
お安いし思わず買いすぎるけど
上手にたくさんいただきたいですね
野菜が賑わっている沖縄です
ブロッコリーやレタス、葉野菜など
お安いし思わず買いすぎるけど
上手にたくさんいただきたいですね
週末ゆるりとお昼ごはんは
大根メインでこちら
めっちゃ具沢山の汁物
カラフル大根のチーズ卵焼き
ぬか漬け(ミニトマト、ナス)
あまおう&きんかん
大根メインでこちら
めっちゃ具沢山の汁物
カラフル大根のチーズ卵焼き
ぬか漬け(ミニトマト、ナス)
あまおう&きんかん
具沢山の汁物は、冬になると
よく母が作ってくれた暖まる懐かしの味
よく母が作ってくれた暖まる懐かしの味
具材は…
大根、ブロッコリーの芯、ニンジン
ゴボウ、インゲン、シイタケ
こんにゃく、油揚げ、豚肉
味付けは…
薄口醤油、お塩、あとは具材からのお出汁で
優しいお味に仕上げました
大根、ブロッコリーの芯、ニンジン
ゴボウ、インゲン、シイタケ
こんにゃく、油揚げ、豚肉
味付けは…
薄口醤油、お塩、あとは具材からのお出汁で
優しいお味に仕上げました
紫と赤大根はコロコロに切って塩揉み
水分をよく絞って、
フライパンに流した卵液に
大根とチーズをトッピングして焼いただけ!
お気に入りのオリーブオイルを
ドバッとかけてうまうまです
わぉ~!でかーーい!
福岡県産「あまおう」
数あるパックからこの扇形の入ったを
お持ち帰り!
福岡県産「あまおう」
数あるパックからこの扇形の入ったを
お持ち帰り!
断面が気になりまして…とりあえず真っ二つ!
今季お初のあまおうは
果肉も真っ赤で、おいしい♡
今季お初のあまおうは
果肉も真っ赤で、おいしい♡
今日は朝から雨模様の沖縄です
ごちそうさまでした♡